食生活アドバイザーと栄養士の違いについて徹底解説！

食に関する資格はたくさんあります。

資格は取得したいけど、多すぎてどれを選べばいいのかわからないですよね。

食の資格とは言っても、難易度、受験資格、内容は全然違うものばかりで、しっかり比較しないと違いがわかりにくいものもあります。

今回は食の資格の中でも有名な栄養士とテレビCMで聞いたことのある食生活アドバイザーを比較して、違いを徹底解説します。

食生活アドバイザーの特徴

食生活アドバイザーは食のスペシャリストを目指します。食について幅広く学べる資格です。

一般社団法人FLAネットワーク協会が認定する民間資格で、3級と2級があります。

試験は年2回(7月、11月)。

3級と2級は同じ日に行われますが、時間が違うので、併願で両方受験することもできますよ。

科目は3級と2級で共通ですが、3級は消費者目線、2級は食を提供する側目線の内容になっています。

栄養と健康	栄養だけでなく、運動や休息などの多方面から健康になれる知識を身につけることができます。
食文化と食習慣	旬の食材、調理、行事食など日常生活で料理をするときに活かせる内容になっています。
食品学	食品表示、食品添加物など買い物をする際の商品選びが上手になれる知識を学べます。
衛生管理	食中毒、予防、安全性など衛生面について学ぶことで、安心安全な食品の取り扱いができるようになります。
食マーケット	流通、外食、メニュー開発など、食がどのようにして消費者の元に届くのかを学びます。
社会生活	経済、環境など食を取り巻く社会について学びます。

このように学ぶ幅が広いので、食についてのさまざまな知識を身につけたい方におすすめします。

合格率は回によって多少の違いはありますが、平均すると3級が65%、2級が40%です。

3級はマークシートの選択式のみの試験なので比較的簡単です。

2級は選択式と記述式の試験ですので、難易度は高くなります。

栄養士は法律で定められている国家資格です。

名称独占資格なので、資格を持ってない人は栄養士を名乗ることができません。

取得するためには試験に合格する必要はありません。

厚生労働省が指定する栄養士養成施設である

のいずれかを卒業すれば取得することができます。

学校に最低2年以上通うので、学ぶ内容も幅広く奥深いです。

全てを紹介するのは難しいので、その中から厳選して紹介します。

基礎栄養学	栄養の基礎を学びます。栄養素の種類やどのような働きがあるのか、摂取したとき体内でどのように消化吸収されるかなどを学びます。
栄養指導論	栄養士として、栄養の指導をする際に必要な知識を学びます。それぞれの人に合わせた食事や運動の方法を学ぶことで、誰に対しても栄養指導できるような知識を身につけられます。
調理学	調理方法や調理器具など、調理全般について学びます。
給食関連	給食の献立の立て方、調理の手順、衛生管理、原価計算、食品の購入方法など、実際に給食関連で働く際に必要不可欠な知識を学べます。栄養がばっちりの献立作りができるようになりますよ。
校外実習	保健所、病院、学校など実際の現場の仕事を体験できます。リアルな現場を見て、感じることで、より実践に近い知識を得ることができます。
食品学	食品の成分分析、その成分をできるだけ壊さずに調理や保存をする方法などを学びます。